OrgaCard hat die Digitalisierung in den Klinikküchen mitgeprägt. Unter der Rubrik "Nachgefragt bei..." hat der GV Manager Christoph Prechter, Stv. Gesamtleitung Vertrieb, berichten lassen, wie die Digitalisierung ihren Weg in die Klinikküchen fand und welche positiven Auswirkungen sie hat.
Er beantwortet die Fragen:
Was hat die Einführung einer elektronischen Menüerfassung verändert?
Warum ist die Digitalisierung so wichtig?
Welche neuen Entwicklungen unterstützen die Bedürfnisse der Küchen heute und in der Zukunft?