Unser TutorialPortal

Küchensteuerung

Hilfreiche Videos

• Eine Komponentengruppe anlegen

• Abneigung mit Komponente verbinden

• Abneigungen sortieren

• Einen Arbeitsposten anlegen

• Arbeitsposten zur Komponente

• Eine Artikelgruppe anlegen

• Bandreihenfolge ändern

• Lieferorte für Behälter anlegen

• Tourenplanung für Behälter

• Behältermodell anlegen

• Behältertiefen anlegen

• Behälterumlauf und Zulässigkeit

• Eine Menükomponente anlegen

• Eine Komponente definieren

• Komponentengruppe auf Tablettkarte

• Reihenfolge der Komponentengruppen

• Eine Kostform anlegen

• Reihenfolge der Lieferorte

• Produktionsphase ändern

• Eine Sammelstation anlegen

• Ein Schnittstellenkürzel eintragen

• Den Speiseplan definieren

• Komponente aus Speiseplan entfernen

• Einen Speiseplan kopieren

• Unverträglichkeit Reihenfolge ändern

• Kostform einer Station zuweisen

• Stationsabhängige Zugangskostform

• Einen Stationsbedarfsartikel sperren

• Stationsreihenfolge festlegen

• Tablettkartentext definieren

• Eine Tablett-Station anlegen

• Teilnehmerart anlegen 1

• Teilnehmerart anlegen 2

• Eine Unverträglichkeit anlegen

• Unverträglichkeit mit Komponente verbinden

• Eine Zubereitungsform anlegen

• Zimmeranlage und Reihenfolge ändern

• Zubereitungsform Reihenfolge ändern

• Eine Abneigung anlegen

Küchensteuerung/Stammdatentool

01.

Komponentengruppen und Komponenten

• Komponentengruppen anlegen in Küchensteuerung und Stammdatentool

• Komponenten definieren

• Neues Menü anlegen

• Gültigkeit einer Komponente

• Produktionskomponente

02.
Stationen

• Neue Station anlegen – Was muss alles bedacht werden?

• Stationen sortieren

• Tablettkartendruck - Bandreihenfolge der Stationen festlegen

• Zimmerreihenfolge im Stammdatentool anpassen

• Zimmerreihenfolge in der Küchensteuerung anpassen

• Küchensteuerung – Trennkarte einrichten

• Stammdatentool – Trennkarte einrichten

03.

Kostformen und Kostformprofile

• Kostformen Stationen zuordnen

• Kostformprofile - Zweck und Umgang damit

04.
Stationsbedarf

• Stationsbedarf – Änderung von Artikeln

• Stationsbedarf – Artikel in anderen Gruppen verschieben

• Stationsbedarf – Löschen/Deaktivieren von Artikeln

• Stationsbedarf – Stationszuordnung ändern

• Bestellfortschreibung für Stationsbedarfsartikel

05.
Speiseplan und Wochenplanung

• Wochenplanung Speiseplan Unterschied

• Speiseplan definieren

• Speiseplan kopieren

• Sortierung von Menüs

06.
Sonstiges

• Beköstigungsstatistik – Definition

• Bestell- und Produktionsuhrzeiten definieren

• Einheiten definieren in Küchensteuerung und Stammdatentool

• Menulines – Funktion und Definition

• Mitarbeiterinformation definieren im Stammdatentool

• Nährwerte auf der Tablettkarte

• Preise-Preisschema – kostenpflichtige Komponenten

• Speisesaal (ab 113)

• Speisesaal (bis 112.4)

• Behälteretiketten fehlen

• Warum werden LMIV-Pläne nicht gedruckt

Küchensteuerung

01.
Tipps und Tricks

• Menü gelöscht - Was nun?

• Wochenplanung – Trickspalte

• Wochenplanung – Verwendung von Platzhaltern

• Speiseplan löschen

• Zugangsessen unterschiedlich pro Pflegeklasse

Stammdatentool

01.

Neue Funktionen

• Abweichende maximal Wahl

• Mehrere Speisepläne im Stammdatentool definieren

Funktionen und Meldungen
im WEB Menü

01.
Assistent/Teilnehmerverwaltung/Zielortverwaltung

• Abwesenheiten definieren

• Befragungshaken in Teilnehmerverwaltung

• Speiseplanänderung – Gründe und Ursachen

• Teilnehmerneuanlage

• Web-Menüassistent – Pflegeklasse ändern

• Zielortverwaltung

Funktionen im WEB Berichtswesen

01.

Allgemeines

• Auf welchen Plan wird die Wunschkost ausgedruckt

• Bestellliste pro Arbeitsposten

• Portionsanweisung – Verwendungsmöglichkeiten

• Produkt-Etikett – Notwendige Einstellungen

• Tablettkartensortierung nach Komponentengruppe

• Tablettkartensymbole und -layouts

• Varianten speichern und löschen

Funktionen im Konfig-Manager

01.

Allgemeines

• Ausfallkonzept – Scheduler-Tasks zum Erstellen von Notfall-Dokumenten definieren

• Autodruck

• Benutzergruppen anlegen

• Bestellvorschlag freischalten für WEB

• Einstellungen der Tablets im Konfigurationsmanager

• Ernährungsberatungshaken

• Passwortrichtlinien definieren

• Stammdatentool – Benutzern zuweisen

• Tablettkarte bei Kostformwechsel

• Wunschkost freischalten im Konfig Manager

• Zurückliegende Bestellungen anzeigen

OC4Me

01.

Allgemeines

Produktionsmonitor

01.

Allgemeines

Gut zu wissen

01.

Allgemeines

• Einrichten Autodruck-Vorlage

• Einrichten Notfall-PDF-Vorlage

• Kundenlogo für Speisekarte einbinden

• Tablettkarten richtig stapeln

Viel Erfolg!

Wir unterstützen Sie!

Supportportal

Supportportal

Tutorialportal

TutorialPortal

Wollen Sie sich doch umfassend informieren und eine Schulung belegen?

Wählen Sie eine passende Schulung aus unserem Angebot!

Schulungen