Kommunalunternehmen
Kliniken des Landkreises
Weißenburg-Gunzenhausen

Die Kreiskliniken Gunzenhausen und Weißenburg sind Kliniken der Grund- und Regelversorgung mit insgesamt über 380 Betten, deren Leistungsspektrum in den Schwerpunkten weit über den Standard vergleichbarer Kliniken der Grundversorgung hinausgeht.

Medizinische Schwerpunkte:
Weißenburg: Interdisziplinäres Bauchzentrum und Gastroenterologie
Gunzenhausen: Unfallchirurgie/Endoprothetik und Kardiologie m. Linksherzkathetermeßplatz

Diese Produkte sind im Einsatz:
Das Kommunalunternehmen "Kliniken des Landkreises Weißenburg-Gunzenhausen" führt als Voraussetzung der Baumaßnahme "Sanierung des Funktionstraktes am Standort Gunzenhausen" eine Zentralisierung der Versorgung mit warmen Speisen durch die Küche in Weißenburg durch.

Im Einsatz befinden sich:

• Menü-Assistent WEB
• Ausfallkonzept über PDF
• Kommunikationssoftware PDA

Speisenerfassung / Befragung:
An beiden Standorten wurden Servicekräfte etabliert, um damit den Service für die Patienten zu verbessern und den Pflegebereich zu entlasten.

Inbetriebnahme des OrgaCard-Menübestellsystems:
Nach umfassender Schulung der Gesundheits- und Krankenpfleger/innen und der Küchen- und Servicekräfte wurde das System bereits vor der Zentralisierung der Küchen in Betrieb genommen.
Systemstart: Oktober 2008

Bilanz:

• Mit dieser Lösung wurde der Service für die Patienten,
• die Aktualität und
• Kontinuität der Speisenversorgung durch die Küchen und
• die Planbarkeit der Speisenproduktion erhöht.