Klinik Barmelweid
CH-5017 Barmelweid

Die Klinik Barmelweid ist ein Akutspital und als  Rehabilitationsklinik spezialisiert auf Pneumologie, Schlafmedizin, Kardiologie/Medizin und Psychosomatik.
Die Hotellerie stellt eine qualitativ hochstehende Umsorgung der Patientinnen und Patienten sicher und entlastet die Pflege in ihren Betreuungsaufgaben.

Stationen: 10
Bettenanzahl: 130

Diese Produkte sind im Einsatz:

• Menü-Assistent WEB auf Notebooks im WLAN
• Bestellsystem über Touch-Line-Terminals
• Verpflegungshistorie
  Für die Abrechnung gastronomischer Wahlleistungen werden patientenbezogene Verpflegungsdaten zur Verfügung gestellt.
  Unabhängig von eventueller Verrechnung kann der komplette Verpflegungsverlauf eines Patienten nachvollzogen werden.

Speisenerfassung / Befragung:

• 4/5 der Patienten werden durch die Mitarbeitenden der Patientenhotellerie befragt  und die Bestellung erfolgt mittels einem Notebook.

• 1/5 der Patienten bestellen ihre Menüs direkt am Touch-Screen.

• Auch die Ernährungsberatung arbeitet und bestellt via Orgacard mit einem erweiterten Angebot.

Inbetriebnahme des OrgaCard-Menübestellsystems:
Die Klinik Barmelweid arbeitet schon seit mehreren Jahren mit OrgaCard.
Januar 2009 Update Menü-Assistent WEB.
Die Vorbereitung zur Inbetriebnahme dauerte rund 1 Jahr, da sämtliche bestehende Kataloge hinterfragt und schlussendlich neu angelegt wurden.

Belieferung außenstehender Einrichtungen:
Die Küche der Klinik Barmelweid produziert und beliefert nicht nur die Patientenstationen, sondern auch die Cafeteria Piazza und die Kindertagesstätte Pilzhüsli.
Im Jahre 2011 wird zudem ein Pflegezentrum in Betrieb genommen. Deren 50 Bewohner werden neu im Orgacard als Essensteilnehmer aufgeschalten.

Bilanz:

• Das elektronische Bestellsystem Orgacard ermöglicht es, rationelle Abläufe in den beiden gastronomischen Abteilungen der Hotellerie und der Küche zu garantieren.

• Durch das elektronisches Bestellsystem können
  Personalaufwand gesenkt,
  Zeiten verkürzt und somit
  Kosten gespart werden.

• Durch das elektronische System werden zudem Fehler vermieden und Serviceleistungen verbessert.